Tips Membuat Ayam Goreng Tepung

Kalau aku bikin Ayam Goreng Tepung ada beberapa versi.

Yani Ceby 

Versi yang pertama.
Ayam dilumuri bawang putih, garam dan merica terus
dikukus. Sudah dikukus baru ayamnya di beri tepung
roti or tepung terigu (sesuai selera) lalu diberi
telur dan dilumuri lagi ke tepungnya. Baru digoreng.

Versi yang kedua.
Ayam dilumuri bawang putih, garam and merica dan
sedikit jeruk nipis (supaya tidak meninggalkan bau
amis)diamkan dulu kurang lebih 30 menith. Lalu
dilumuri tepung terigu. Nah digoreng deh tetapi dengan
minyak yang panas dan api kompornya kecil supaya ayam
didalamnya masak.

Dua-duanya enak kok, tapi yg versi pertama biasanya
aku bikin untuk Chicken Wings.