Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Lapis Susu

Wednesday, March 31, 2010

sumber : file milis dapurbunda
Sumber : Femina

Bahan :
10 butir telur
300 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
875 ml susu cair
2 sdt kopi bubuk instan

Cara membuat :
1. Siapkan loyang segi empat uk. 18x18 cm, alasi dasarnya dengan daun pisang atau lembaran plastik tahan panas.
2. Olesi tipis dgn margarin. Taruh loyang dlm dandang yg sedang mendidih airnya. Bungkus tutup dandang dgn serbet bersih. Tutup dandang, didihkan hingga loyang panas.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga pucat & kental. Masukkan terigu sedikit2 sambil aduk rata. Sisihkan.
4. Masak susu hingga panas tetapi tdk mendidih. Tuangkan susu hangat dlm adonan telur kocok sambil aduk rata hingga busanya berkurang.
5. Bagi adonan mjd 2 bag., tambahkan kopi bubuk instant dlm satu bagian adonan. Aduk rata
6. Tuangkan 50 ml adonan kopi dlm loyang panas yg ada dlm dandang. Ratakan. Kukus selama 5 mnt hingga matang.
7. Tuangi atasnya dgn 50 ml adonan putih, kukus lagi selama 5 menit.
8. Tuang 50 ml adonan kopi diatas adonan putih, kukus 5 menit, tuang lagi 50 ml adonan kopi di atasnya.
9. Buat lapisan adonan 2x berselang seling hingga seluruh adonan habis.
10. Kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
11. Keluarkan dr loyang, potong2, sajikan.

Utk 30 potong, kalori/potong : 93

posted by Uceu

0 comments:

Post a Comment