Pisang Epe

sumber  : file milis dapurbunda

BAHAN :
1 sisir pisang kepok yang tua, dikupas

BAHAN SAUS:
250 gram gula merah, disisir tipis
100 ml air
5 mata durian matang, buang bijinya
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan  

CARA MEMBUAT :

1. Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang
2. Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.
3. Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.

Untuk 5 buah