Puding Roti Tape

sumber : file milis dapurbunda 

Puding Roti Tape by Luluk
(Modifikasi resep Puding Roti DB)

Bahan :

12 lembar roti tawar
100 gr gula pasir (kalo suka manis ya ditambahin lagi)
100 ml santan (bisa diganti susu kalo mau)
6 kuning telur
20 lbr keju slice (kalo gak suka ya dikurangi kejunya)
Tape 100 gr (sesuai selera ajee)
Kismis secukupnya (jika suka)
air secukupnya

Cara Membuat :

-  Roti dirobek-robek jadi potongan kecil. Sisihkan.
- Tape singkong dihaluskan atau disuwir2 kalo mau. Sisihkan.
-  Kocok asal kuning telur dan gula sampai larut, masukkan santan, aduk
rata. Sisihkan
-  Masukkan roti ke dalam adonan kuningtelur-santan. Aduk-aduk sampai roti
basah semua, Kalo kurang basah, Kasih santan lagi atau air.
- Terakhir tambahain tape singkong & kismis. Aduk rata.
- Siapkan wadah pyrex atau loyang bongkar pasang. Semir dg margarin. - 
Masukkan setengah adonan ke dalam pyrex (loyang bongkar pasang). - Berikan
keju slice
- Tuang sisa adonan
- Susun lagi keju slices sisanya.
- Kukus hingga matang (pake tusuk gigi) atau kalo mau dipanggang pake oven
ya monggo aja :)
- Dinginkan. Siap makan deh !