Martabak Manis Bandung

sumber : file milis dapurbunda
sumber : http://www.pacific.net.id/content/Resep/anda177.html

Bahan:

300 gr tepung terigu 
75 gr gula pasir 
3 btr telur, dikocok sebentar 
500 cc susu hangat 
5 gr ragi instant 
1/2 sdt baking powder 
1/2 sdt garam 
Cara membuat:

Campur bahan yang kering-kering 
Masukkan telur, aduk rata 
Tuangi susu hangat, aduk rata. Tutup dengan lap 
Diamkan adonan hingga mengembang, kira-kira 2 jam 
Masak dalam wajan anti lengket(kalau bisa wajannya tebal) dengan api 
sedang. Jika sudah lobang- lobang baru tutup 
Jika api kurang panas adonan bisa tidak berlobang 
Isinya dapat divariasikan dengan wijen, keju, kacang atau coklat 
sesuai dengan selera masing-masing