Rujak Cirebon

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
100 gram kangkung, rebus
50 gram kecipir, potong tipis, rebus
100 gram taoge, rebus
50 gram kacang panjang, potong 3 cm, rebus
50 gram daun melinjo, rebus

BAHAN SAUS, HALUSKAN: 
100 gram kacang tanah, goreng
1 buah pisang batu
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh asam
3 sendok makan kecap manis
100 ml air

CARA MEMBUAT :
Campur semua saus lalu tambahkan air. Aduk sampai kental.
Susun sayuran di atas piring. Siramkan saus.