Pancake Durian

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN PANCAKE :
180 gram tepung terigu
30 gram durian, dihaluskan
250 ml susu
2 butir telur dikocok lepas
1/8 sendok teh garam
100 ml minuman bersoda
1 sendok makan gula pasir

BAHAN ISI :
100 ml santan
2 sendok makan gula pasir
50 gram durian, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
15 gram tepung maizena

CARA MEMBUAT :
1. Aduk bahan pancake hingga rata, buat dadar tipis,
di wajan anti lengket, sisihkan.
2. Buat isi, aduk santan, gula, durian, garam dan maizena.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup lalu
angkat dan dinginkan.
4. Lipat dadar, isi dengan vla durian. Sajikan.

Untuk 12 porsi

posted by Ani.Eka.D