Pepe Panggang Durian

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
550 gram putih telur
275 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier
300 gram tepung terigu
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram margarin, dilelehkan
50 gram durian, dihaluskan
2 sendok makan susu kental manis
pewarna merah, kuning dan hijau

CARA MEMBUAT :
1. Kocok gula dan putih telur hingga kaku dan putih.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu tambahkan durian.
3. Tambahkan susu kental manis dan margarin yang
dilelehkan juga santan, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna merah,
kuning, dan hijau.
5. Oven 175 gram adonan ke dalam loyang 22 cm yang dioles
margarin dan dialas kertas roti. Tiap lapis selama
10 menit dan gunakan api atas.

Untuk 24 potong

posted by Ani.Eka.D