Martabak Manis Lipat

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
250 gr tepung terigu, ayak
400 ml susu cair
1 sdt ragi instant
½ sdt garam
3 sdm Blue Band, lelehkan
Isi :
100 gr kacang goreng, cincang kasar
5 sdm gula pasir
Keju cheddar parut, secukupnya
Susu kental manis, secukupnya.

Cara :
Campur tepung terigu dgn susu cair, ragi instant dan gula pasir, aduk
rata, lalu masukkan telur dan Blue band leleh, aduk rata.
Siapkan wajan pipih ukuran 20 cm, olesi dgn sedikit Blue Band,
tuangkan 3 sendok sayur adonan, panggang hingga matang, gunakan api
kecil agar tdk gosong.
Setelah matang, segera beri taburan kacang goreng, gula pasir, keju
dan susu kental manis, lipat.
Sajikan hangat ( utk 6 orang )

Tips : Sesaat setelah martabak matang, oles 1 sdm Blue Band untuk
mendapatkan rasa gurih yg lebih nyata.