Ayam Goreng Pemuda

Ayam Goreng Pemuda

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
750 ml air kelapa
250 ml air
1 lembar daun salam

Haluskan:
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
- Masukkan ayam dalam panci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air.
- Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.

Angkat dan tiriskan.
Untuk 4 orang