Ayam Goreng Sereh

Ayam Goreng Sereh

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 4.
2 gelas air kelapa

Bumbu :
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
1 potong lengkuas
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Garam secukupnya

Cara :
Bumbu dihaluskan dan ditumis wangi
Masak air kelapa dan garam hingga mendidih
Masukkan ayam, masak hingga empuk.
Diamkan sampai dingin dan meresap
Goreng ayam hingga kuning.
Hidangkan hangat2 dengan irisan daun kemangi, tomat, dan ketimun

Khasiat :
Memenuhi kebutuhan protein dan gizi seimbang
Meningkatkan stamina
Mengatasi pegal linu
melancarkan peredaran darah, dll

Resep Prof. Hembing