Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Ayam Bakar Betutu

Tuesday, May 11, 2010

Resep Ayam Bakar Betutu

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
1 ekor ayam
100 gram daun singkong muda, rebus, peras, potong-potong
3 sendok makan minyak goreng
ΓΏ
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
4 buah cabai merah
6 buah kemiri
5 cm serai
1 sendok makan ketumbar, disangrai
1 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 cm jahe
1/4 sendok teh pala
1 cm kencur
garam secukupnya

CARA MEMBUAT
Tumis bumbu sampai halus.
Lumuri pada permukaan ayam.
Sisa bumbu diaduk bersama daun singkong.
Masukkan daun singkong ke dalam rongga tubuh ayam.
Bungkus ayam dengan daun pisang dan oven hingga matang.

Untuk 8 porsi

0 comments:

Post a Comment