Ayam Bumbu Mentega

Ayam Bumbu Mentega

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
1/2 ekor ayam (kl 350 gr)
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 sdm mushroom soy sauce (yg aku tahu merk pearl river)
minyak goreng secukupnya
2 sdm mentega
2 siung bawah putih memarkan
1 sdm kecap Inggris
1/2 sdm kecap asin
2 buah jeruk limau / jeruk nipis, ambil airnya

Cara memasak:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu beri garam dan merica dan mushroom soy sauce, diamkan hingga bumbu meresap.
2. Goreng ayam berbumbu hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Tumis ayam dengan mentega dan bawang putih, tambahkan kecap Inggris, kecap asin, air jeruk nipis dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat

posted by Ani.Eka.D