Parmesan Tuiles

sumber : file milis dapurbunda

bahannya cuma 115 gr parmesan cheese.
Step :
panasin oven 200 C.
taburkan keju tsb diatas loyang non stick ato loyang
yg dialasi parchment paper, kurang lbh membentuk
lingkaran dg diameter 7-9 cm. Ga usah tebel2.
masukkan ke dlm oven slm kurleb 5-7 menit sampe
bergelembung n berwarna coklat keemasan.
keluarkan dr oven n biarkan slm 1/2 menit lalu
pindahkan hati2 dg spatula. Bisa langsung dibentuk di
atas rolling pin, ditekuk mengikuti lekukannya. Atau
dibentuk spt cup dg cara cup aliminium dibalik lalu
bentuk keju panggang tsb diatasnya. Yg bentuk mangkuk
ini bisa diisi sedikit cream cheese dg irisan bwg
bombay, paprika, nanas ato letuce ato daging asap ato
timun jepang.. sesukanya deh :)


posted by Ria Heliyanti