Pizza Gulung Apel

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
359 gram tepung terigu
1 bungkus ragi instan
200 ml air
2 sendok makan minyak zaitun
ISI :
150 gram daging giling
250 gram apel, iris kasar
1/4 sendok teh oregano
1/4 sendok teh thyme
garam dan merica secukupnya
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus cabai
100 gram keju mozarella, potong kotak kecil
2 sendok makan minyak untuk menumis  
 
CARA MEMBUAT :
Isi: Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan oregano, thyme, garam, merica, pasta tomat, saus tomat, saus cabai, dan apel. Aduk hingga rata. Sisihkan.
Untuk kulit. Campur bahan kulit. Uleni hingga kalis kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit hingga mengembang.
Kempiskan adonan lalu giling hingga tebalnya menjadi 1/2 cm. Rapikan tepinya.
Taruh adonan isi di atas lembaran adonan, taburi dengan potongan keju mozarella kemudian gulung. Iris setebal 1 - 1 1/2 cm.
Tata di atas loyang. Oven hingga matang
Untuk 15 potong