Sesame Balls

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
75 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung ketan
1/4 sdt garam
75 gr wijen putih
minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok gula pasir dan telur sampai putih dan kental, sisihkan.
2. Campur tepung ketan dan garam dalam wadah, tuang adonan telur
sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan dapat dibentuk.
Bila perlu tambahkan sedikit air.
3. Bentuk adonan sebesar kelereng, gulingkan ke wijen, masukkan ke
dalam wajan berisi minyak goreng. Lakukan sampai adonan cukup
terendam minyak lalu taruh wajan di atas api dengan panas sedang.
4. Goreng sambil diaduk-aduk sampai kering kecokelatan. Lakukan
sampai adonan habis dengan menggunakan minyak dingin lebih dahulu.

selamat mencoba

posted by Ika