Sayur Bening Balagung

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
1,5 liter air
5 butir bawang merah
5 cm temu kunci, kupas dn memarkan
1 ruas jaru kencur, memarkan
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
150 gram labu kuning, potong dadu kecil
2 buah jagung manis, potong-potong
1 ikat bayam, siangi

CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah, kunci, dan kencur.
2. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan jagung manis, masak hingga matang.
3. Masukkan bayam, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang 

Echa