Sayur Bening Campur

sumber : file milis dapurbunda

150 gr bayam, potong, cuci bersih.
1 bh jagung manis, sisir dari bonggolnya.
150 gr labu siam, potong dadu 1 cm.
750 ml air kaldu
1 jari temu kunci, belah dua.
2 siung bawang putih, iris tipis
6 bh bawang merah, iris tipis
½ sdt garam
½ sdm gula pasir.

Cara:

- Masukkan air kaldu, bumbu iris, garam, gula, jagung, dan labu 
siam dalam wadah. Tutup. Masak selama 5 menit.
- Masukkan bayam, masak 2 menit, tanpa ditutup
- Angkat. Hidangkan.