Wingko Durian

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
125 gram tepung ketan yang baru ditumbuk
300 gram gula pasir
450 gram kelapa muda dikupas lalu diparut kasar
75 gram durian, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :
1. Kelapa, gula, dan garam diuleni hingga santan keluar.
2. Masukkan tepung ketan sambil diaduk.
3. Tambahkan durian dan telur.
4. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm x 2 cm yang dioles
margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 16 potong

posted by Ani.Eka.D