Tuna Bakar Kecap

sumber :file milis dapurbunda

Bahan:
500 g fillet tuna, potong melintang 3/4 cm

Bumbu Perendam, aduk rata:
1 sdm air jeruk limau
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih parut

Cara membuat:
# Rendam potongan ikan dengan Bumbu Perendam selama 1 jam.
# Tiriskan. Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa
bumbu hingga matang.
# Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Odilia Winneke - detikfood


posted by Inong Haris