Tumis Sambal Cumi

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
200 gram cumi telur, dibersihkan 
250 ml air 
5 tangkai daun kemangi, diambil daunnya 
2 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
2 buah cabai rawit 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 buah tomat 
3 cm kencur 
2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
   Masukkan air dan cumi. 
2. Setelah mendidih, tambahkan daun
   kemangi, aduk lalu angkat.

Untuk 6 porsi