Selada Santa Fe

sumber : file milis dapurbunda
Sumber : Sahabat Nestlé

memasak : 10'
persiapan : 20'  Mudah  6 porsi   

Ciri khas salad ala Santa Fe ini adalah sausnya yang asam manis dan segar. Taburan tortilla yang renyah gurih menambah kelezatan salad dari daerah beriklim hangat ini. Keju pun memberi rasa gurih sekaligus tambahan nutrisi salad ini.

Bahan

100 g wortel, potong sebesar batang korek api
100 g kacang merah kalengan, tiriskan
200 g selada romaine, iris kasar
200 g tomat merah, potong-potong
250 g daging ayam panggang, iris kasar

Saus:
200 ml mayones botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus mustard
1 sdt madu
1 sdm MAGGI Seasoning
1 sdt merica hitam bubuk
½ sdt garam

Taburan:
2 sdm keju Cheddar parut
Tortilla Chips
Cara membuat :

    * Aduk sayuran dan Saus hingga rata
    * Taruh di piring saji. Taburi irisan ayam panggang.
    * Taburi keju dan tortilla.
    * Sajikan segera 

Kalori : 173  Kal Protein : 15.47  gr Lemak : 8.57  gr Karbohidrat : 8.88  gr Serat : 2.07  gr

Tips :

    * Tortilla adalah keripik jagung khas Mexico, berupa potongan tipis ebrbentuk segitiga atau segi empat dengan bumbu yang gurih. Bisa dibeli di pasar swalayan di bagian makanan ringan. 


posted by Sri Rahayu