Sayur Manis Kol

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
350 gr daun kol, iris kasar.
3 bh cabe merah, iris tipis serong.
2 siung bawang putih, iris tipis
6 bh bawang merah, iris tipis,
1 lembar daun salam
lengkuas, memarkan
1 bh tomat, potong2
1 sdt garam
gula secukupnya
1 bh telur, kocok lepas
750 ml santan dari 200 gr kelapa

Cara:

- Masukkan santan ke dalam wadah dan bahan lainnya kecuali kol dan 
telur. Masak dalam microwave tanpa tutup selama 3 menit.
- Masukkan kol, aduk, masak 1 menit.
- Masukkan telur, aduk, masak 1 menit.
- Angkat. Hidangkan.