Terik Tahu Tempe

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
3 sdm minyak sayur
3 lembar daun jeruk purut
600 ml santan
400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
8 buah tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah kering 
Haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
1 cm lengkuas
½ sdt gula pasir
1 sdt garam 
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
Masukkan tahu dan tempe.
Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. 
Sajikan. 

Untuk 6 orang