Selada Saus Kacang

sumber : file milis dapurbunda

(Untuk delapan orang)

Ani

I. BAHAN
1 Satu (1) buah Nanas, kupas ,potong dadu
2 Dua (2) buah Apel hijau, potong dadu
3 Sepuluh buah Strobery segar, belah dua
4 Tiga butir telor rebus, pisahkan putih dan kuningnya
5 Dua (2) buah mentimun
6 Dua (2) buah wortel rebus
7 Dua (2) buah tomat
8 Selada secukupnya

II.SAUS
1 Tiga (3) buah kuning telor rebus
2 Seratus (100) gr selai kacang
3 Lima puluh (50) ml air panas
4 Satu (1) sdm gula pasir
5 Satu (1) sdm garam
6 Lima (5) sdm mayones
7 Dua (2) dua sdm saus cabe botolan
8 Empat (4) sdm air jeruk nipis

III. CARA MEMBUATNYA
1 Campur nanas, apel, strobery ,mentimun & wortel. Simpan dalam lemari es selama 1 jam
2 SAUS. Haluskan kuning telor rebus, tambahkan selai kacang, gula , garam, mayones, saus cabe dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3 Masukan campuran buah dan sayuran, dan putih telor, aduk rata. Masukan kembali dalam lemari es.