Pizza Kentang

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN KULIT :

125 gram tepung terigu

100 gram kentang kukus, haluskan

1/2 sendok makan ragi instan

100 ml air

BAHAN ISI :

2 sendok makan margarin

1 buah bawang bombay, iris bulat

150 gram daging giling

4 buah tomat, iris kasar

1 sendok teh oregano

1 sendok teh thyme

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok makan gula pasir

100 gram keju mozarela, parut kasar

CARA MEMBUAT :

Campur bahan kulit lalu uleni hingga kalis, diamkan 45 menit.

Sementara itu buat adonan isi. Cairkan margarin.

Tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

Bubuhi tomat, oregano, thyme, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata sampai daging matang.

Ratakan adonan kulit dalam pingggan tahan panas. Tuangkan adonan isi.

Taburi keju mozarela. Oven hingga matang.

Untuk 5 porsi

posted by Irma