Nasi Goreng Jamur

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang
1 cm jahe, cincang
100 gr udang kupas
5 buah jamur shiitake segar, iris
1 sdt gram, 1/2 sdt merica bubuk
2 piring nasi putih
2 sdm kecap asin
3 sdm kacang polong beku
1 cabai merah besar, iris bulat

Pelengkap: udang goreng

CARA MEMBUAT:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombang hingga layu, 
masukan udang kupas dan jahe, aduk rata. 
Masukkan jamur, garam, merica bubuk, dan nasi, aduk rata. Tambahkan 
kecap asin, kacang polong, dan cabai merah, aduk rata. 
Masak hingga bumbu meresap, angkat. 
Sajikan hangat, lengkapi dengan udang goreng.
Untuk: 2 orang