Roti Isi Susu

Resep Roti Isi Susu

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 resep adonan dasar roti manis

Isian :
100 gr susu bubuk
2 sdm tepung terigu
100 gr margarine
150 gr gula bubuk

Hiasan (vla) :
100 ml susu evaporated
100 ml air
100 gr gula pasir
20 gr tepung maizena
essens rhum secukupnya
16 buah mangkuk aluminium kecil

Cara membuat :
1. resep adonan dasar roti manis, takaran dan cara membuat sama
dengan roti tabur tuna mayones
2. isi : campur susu bubuk dengan tepung terigu, margarine dan gula
bubuk, aduk rata hingga menjadi adonan, bagi 16 bagian
3. vla : campur susu evaporated dengan air, gula pasir dan tepung
maizena, aduk rata, masak hingga matang mengental, tambahkan rhum,
angkat. Setelah agak dingin masukkan ke dalam katung plastic hias dan
potong ujung runcingnya sedkiti atau gunakan tube semprot bulat kecil
4. penyelesain : potong adonan dengan berat 60 gr, isi dengan isian
dan bulatkan, taruh dalam mangkuk aluminium diamkan selama 20 menit,
olesi dengan susu evaporated dan semprotkan vla melingkar diatas
permukaan roti
5. panggang dalam oven dengan temp 175° C selama 15 menit hingga
coklat keemasan, angkat

untuk 16 potong

posted by Ruri