Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Kue Kering Kacang Mede

Monday, May 3, 2010

Kue Kering Kacang Mede

sumber : file milis dapurbunda

Bahan dan Bumbu :
I. Tepung cap koki = 200 gram
- Mede tumbuk = 75 gram
- Baking powder = 2 gram (± ½ sdt)
- Garam = 1 gram (± ½ sdt)

II. Butter = 100 gram
- Margarine = 100 gram
- Gula bubuk = 200 gram
- Kuning telur = 2 butir

Cara Memasak :
1. Persiapan bahan I
* Ayak tepung terigu cap koki dan baking powder sampai rata (2x ayak)
* Masukkan kacang mede tumbuk dan garam kedalam campuran tepung dan aduk sampai rata.
2. Pengerjaan Adonan, bahan II
* Kocok butter, Margarine dan gula sampai mengcream ± 3menit dengan speed 3 (kecepatan tinggi)
* Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai tercampur rata ±
2 menit dengan speed 3 (kecepatan tinggi).
3. Masukkan bahan I kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
4. Cetak diatas loyang yang sudah dipoles dengan margarine, beri kacang mede untuk hiasan diatasnya.
5. Panggang dengan suhu antara 140–180°C sampai matang ± 35 menit

0 comments:

Post a Comment