Pastry Cream

Resep Pastry Cream

sumber : file milist dapurbunda

Ingredient :
- Fresh milk : 1 ltr
- Sugar : 250 gr
- Maizena : 80 gr
- Egg yolk : 10 ea

Cara Membuat :
- Campur milk dan sugar, lalu rebus sampai mendidih
- Campur maizena dan egg yolk, lalu pancing dengan rebusan fresh milk lalu masukan kembali ke milk
- Aduk sampai rata dan siap dipergunakan.

posted by Uceu