Chili

sumber : file milist dapurbunda

1 sdm minyak goreng
1/2 kg daging cincang

red beans yg sudah matang/direbus
2 cups chopped yellow onion
1 cup chopped green bell pepper/paprika 
4 sdt bw putih cincang
2 sdt chili powder 
1/2 sdt garam, 2 sdt cumin (jintan)

1 sdt dried Mexican oregano/kalo aku suka pake oregano biasa
1/4 sdt cayenne 
1 (15-ounce) can whole peeled tomatoes 
3 sdt tomato paste 
1 sdt gula
2 cups air
Tortilla Chips / taco

Panaskan minyak dlm wajan, tumis daging sampai coklat, masukkan bawang putih &
onion, paprika, chili powder, garam, jintan, oregano, cayenne.. masak & aduk
rata sampai matang, masukkan whole tomatoes yg sudah diperas, tomato paste,
gula & air. aduk sampai mendidih, kecilkan api biarkan selama 30 menit, sambil
sekali2 diaduk. angkat. disajikan dgn tortilla chips/taco