Jamur Panggang

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :

100 gr blue band
130 gr tepung terigu
100 cc susu cair
100 gr jamur
3 btr telur ayam
¼ ekor ayam bagian dada

Bumbu :
½-1 bungkus kaldu ayam
lada, pala, garam secukupnya

Cara membuat :

Ayam direbus, setelah empuk, dagingnya dipotong-potong bentuk dadu. 
Jamur dipotong jadi dua. 
Blue band dilelehkan, masukkan terigu, lalu aduk. 
Tambahkan susu sedikit-sedikit, aduk sampai rata dan masukkan ayam tadi, lalu diangkat. 
Masukkan kocokan kuning telur dan bumbu-bumbu. 
Putih telur dikocok sampai kaku, campurkan ke dalam loyang yang sudah diolesi blue band. 
Dibakar kira-kira satu jam. 
Setelah masak hidangkan dengan saus tomat.