Chocochip Cake

Chocochip Cake

SUMBER : file milis dapurbunda

Sumber: Periplus: Crazy for Chocolates
Modified by: Monica

Bahan:
Cake:
125 gr butter
185 gr gula
1 sdm kopi bubuk instan
2 btr telur
1 sdt essens vanili
1/2 sdt garam
150 gr terigu
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
60 gr coklat bubuk
175 ml susu cair
100 gr chocolate chip

Icing:
100 gr unsalted butter
100 gr Dcc

Cara membuat:
Cake:
1. Kocok mentega dan butter hingga putih dan lembut, masukkan kopi, kocok terus hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur satu persatu, kocok. Masukkan essens.
3. Masukkan tepung, baking powder, baking soda dan coklat bubuk, aduk hingga rata.
4. Masukkan susu cair, aduk hingga rata.
5. Masukkan choco chip, aduk2.
6. Tuang dalam loyang bulat 20cm, panggang selama 50 menit dengan suhu 180C.
7. Setelah matang, dinginkan dan hias dengan bahan icing.
Icing:
Lelehkan DCC dan butter dengan cara di tim.

posted by Monica