Goreng Batang Keju (Cheese Stick)

Goreng Batang Keju (Cheese Stick)

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
250 gr    tepung terigu
200 gr    tepung sagu (tapioka jack !)
150 gr    Keju edam, parut
4 btr        telur, kocok lepas
2 sdt    garam
1 sdt    soda kue
1/2 sdt    merica bubuk
75 ml    air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
- Campurkan dua jenis tepung, soda kue, keju parut, garam, merica, telur dan air, uleni dengan cara meremas-remas hingga adonan dapat dibentuk.
- Tipiskan adonan lk. 0,25 cm. potong-potong dengan pisau lk. 1 x 10 cm.(jika udah punya alat, tinggal menggiling aja).
- goreng dalam minyak banyak, dengan panas sedang sampai kuning coklat, tiriskan.