Brownies Kukus Kopi

Brownies Kukus Kopi

sumber : file milis dapurbunda

Bahan-bahan:
2 sachet Kopi instant
Telor 7 butir
Minyak sayur 250 cc
Terigu 200 gr
Gula 250 gr
Susu kental manis (putih) ½ kaleng
Ovalet 1/3 gelas

Cara membuatnya :

Kopi instant+susu+air (diaduk sampai merata) kemudian diamkan.
Telor+gula+ovalet dikocok sampai mengembang dan berwarna putih (+/-20 menit).
Masukkan campuran  Kopi (aduk sampai merata), setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit (sambil diaduk pelan-pelan), kemudian masukkan minyak (aduk pelan-pelan sampai merata).
Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioleskan dengan minyak dan terigu di sekeliling loyang tersebut.
Sebelumnya didihkan air di dalam panci yang besar, setelah itu loyang tersebut dimasukkan ke dalam panci kemudian ditutup (tutup panci sebaiknya dilapisi dengan kain agar tetesan air tidak jatuh ke dalam adonan).
Diamkan sampai+/- 60 menit.