Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Bolu Lapis Corned Beef

Thursday, April 22, 2010

Bolu Lapis Corned Beef

sumber : file milis dapurbunda

bahan:
6 btr telur
100 gr gula pasir ---> aku kurangin jadi 60 gr
3 sdm susu
1/4 sdt garam
keju cheddar, parut sesuai selera

campur & ayak:
200 gr tepung terigu kunci
1/2 sdt baking powder

lapisan corned beef:
1 sdm margarin
1 klg kecil/ 180 gr corned beef
1/4 bh bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr kacang polong
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Cara:
- lapisan corned beef:
panaskan margarin, tumis bawang bombai & bawang putih hingga harum, masukan corned beef, aduk-aduk, tambahkan kacang polong, merica & pala masak sebentar, angkat & dinginkan.

- siapkan loyang 20x20x7 cm, alasi dengan kertas roti, oles dengan margarin.
- panaskan panci kukusan dengan api besar utk mendapatkan uap yg banyak, biarkan. (kecilkan api saat loyang dimasukkan)

- kocok telur & gula hingga naik & kental.
- masukkan campuran tepung terigu secara bertahap, aduk rata. tambahkan susu & garam, aduk rata.
- tuang 1/2 bagian adonan ke loyang, kukus hingga setengah matang +/- 15 menit.
- keluarkan, ratakan bahan lapis corned beef di permukaan kue, beri parutan keju sesuai selera.
- tuang sisa adonan, kukus +/- 30 menit hingga bolu matang, angkat. keluarkan dari loyang & dinginkan.

sumber: yasa boga, bolu & cake: kue-kue populer yang lezat & simpel.
posted by Fenny

0 comments:

Post a Comment