Bolu Kukus Mekar Putih Telur

Bolu Kukus Mekar Putih Telur

sumber : file milis dapurbunda

sumber : Sedap Sekejap

Bahan :
120 gram putih telur
1/4 sdt garam
225 gram gula pasir
2 sdt SP
300 gram tepung terigu (aku kurangin dikit takarannya)
1/4 sdt baking powder
200 ml sprite (karena ga punya persediaan, pakai coca cola, hihihi)
4 tetes essence pandan (aku pakai mocca)
Pewarna makanan - hijau (aku ga pakai, jadi takarannya lupa)

Caranya :
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, masukan gula pasir dan SP, kocok sampai mengembang.
Masukan terigu dan baking powder dengan cara diayak, bergantian dengan sprite, essence pandan dan pewarna hijau. Aduk rata.
Tuang ke cetakan bolu kukus sampai penuh, kukus dengan api besar kurleb 10 menit.


posted by Shinta