Sate Ayam Bumbu Ketumbar
sumber : file milis dapurbunda
Bahan:
400 gr fillet paha ayam, potong2 seruas jari
1 sdt garam/sesue slera
1 sdm gula merah
¼ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk
Haluskan:
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
2 sdt ketumbar sangrai
Sambal Kecap Kacang, blender jadi satu:
75 ml Kecap manis
75 gr kacang tanah goreng
1 sdm bawang putih goreng
2 sdt air jeruk limau
2 sdt petis udang
50 ml air panas /secukupnya
Cara:
Aduk potongan ayam, bumbu halus, garam, air jeruk, merica bubuk & gula merah. Diamkan 1 jam ato lebih di kulkas.
Susun di tusuk sate, bakar sampe matang diatas arang saat akan disajikan.
Hidangkan bersama Sambal Kecap Kacang.
sumber : file milis dapurbunda
Bahan:
400 gr fillet paha ayam, potong2 seruas jari
1 sdt garam/sesue slera
1 sdm gula merah
¼ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk
Haluskan:
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
2 sdt ketumbar sangrai
Sambal Kecap Kacang, blender jadi satu:
75 ml Kecap manis
75 gr kacang tanah goreng
1 sdm bawang putih goreng
2 sdt air jeruk limau
2 sdt petis udang
50 ml air panas /secukupnya
Cara:
Aduk potongan ayam, bumbu halus, garam, air jeruk, merica bubuk & gula merah. Diamkan 1 jam ato lebih di kulkas.
Susun di tusuk sate, bakar sampe matang diatas arang saat akan disajikan.
Hidangkan bersama Sambal Kecap Kacang.
No comments:
Post a Comment