Macam-Macam Cream Dalam Resep

sumber : file milis dapurbunda

oleh : bu fatma bahalwan

Double krim :
ini hasil olahan susu sedemikian rupa sehingga menjadi
kental dan kalau dikocok (dimasukkan udara) dia bisa mengembang dua kali
lipat. bisa dibeli di supermarket besar, mereknya banyak ada Anchor,
Elle&fire, blue triangle, Roselle, dll....(bukan promosi)

Single krim :
lebih encer dp double krim, biasa dipakai untuk campuran
soup krim, minum kopi, dan lain-lain. sama beli aja di spm besar atau
toko bahan kue. cari dibagian cooler.

Sour Krim :
ini sama dengan krim tapi yg sudah diasamkan.di
supermarket suka jejeran ruch krim-kriman sama sour krim.

Krim kental :
sama dengan whipped cream sama dengan double krim.