Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Hati Ampela Bumbu Kecap

Monday, June 7, 2010

Hati Ampela Bumbu Kecap

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
5 pasang hati ampela
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan tauco*)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk limau
200 ml air atau kaldu
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
- Tumis bumbu halus, salam, serai sampai harum.Masukkan tauco. Aduk rata sampai mendidih
- Tambahkan ati, ampela, dan aduk sampai berubah warna.
- Bubuhi kecap manis dan air jeruk limau. Aduk sampai rata. Tuangkan kaldu dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

*) optional, kalau gak suka boleh dihilangkan.

posted by Anna

0 comments:

Post a Comment