Kue Bingka Kentang

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
6 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
200 gram kentang kukus, dihaluskan
150 ml santan
50 gram tepung terigu
 

CARA MEMBUAT:

Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan kentang dan tepung terigu
sambil diaduk perlahan. Tuangkan santan. Aduk rata.  

Tuang ke loyang yang diolesi minyak.
Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius.


untuk 4 porsi