Gepuk

Resep Gepuk

sumber : file milis dapurbunda

ala Ellen

Bahan :
500gr daging sapi tanpa urat
600 ml santan kental
10 siung bawang putih,haluskan
1sdm ketumbar halus
asem jawa
4sdm gula pasir
1sdm garam

Cara:
Rebus daging sampai setengah empuk.Sisihkan
Iris tipis2,pukul2 daging sampai melebar
Rebus kembali daging tsb bersama santan, bw merah,ketumar,asem
jawa,gula pasir dan garam sampai air santan habis.

Goreng jika akan dimakan.Makan bersama nasi hangat,kecap dan sambel
terasi :)

* perbandingan garam+gula disesuaikan dgn selera saja

posted by Ellen