Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Cakue Mini

Wednesday, April 7, 2010

sumber : file milis dapurbunda
cat: ukuran sendok peres/gak muncung kecuali disebutkan lain....cakue mini ini juga bisa mengunakan adonan cakue terul ttp dibuat ukuran kecil
 
bahan:
325 gr terigu berprotein tinggi
275 cc air
1/2 st fermipan
1 1/2 sm garam halus
1/2 st vetsin (klo suka)
2 sm gula pasir
1/2 st tawas halus (tawas u. makan dihaluskan)
1 st mentega
1 st soda kue
2 btr bw putih
 
Cara:
haluskan bawang putih dan tawas
campurkan semua bahan kemudian aduk sampai kalis, klo manual pake tangan kira2 30 menit :(, bisa pake food proc.
Tipiskan adonan, bungkus dg plastik dan diamkan 2 sd 6 jam, balur dg terigu agr gak lengket, baru dipotong2
lipat jadi 2 memanjang tekan tengahnya dg sumpit, tarik sedikit lalu goreng dg minyak banyak dan panas dg api sedang
 
posted by Molly

0 comments:

Post a Comment