Shabu-Shabu

sumber : fie milis dapurbunda
sumber : detik / sahabat nestle
Bahan

1 liter air
4 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Blok Rasa Sapi
250 g daging sapi untuk sukiyaki
100 g sawi putih, potong 2 cm
150 g wortel, iris serong 0,4 cm
50 g bayam Jepang, petik daunnya
4 buah jamur hioko segar, kerat-kerat
200 g tahu putih, potong ukuran 2x3x1 cm
2 batang bawang daun, iris serong 1 cm

Bumbu perendam:
1 siung bawang putih, parut
1 sdm biji wijen putih, sangrai
30 g kacang tanah, sangrai, haluskan
1 sdm air jeruk lemon
2 sdt gula pasir
75 ml MAGGI® SEASONING

Cara membuat :
    * Bumbu perendam: Campur semua bahan lalu aduk hingga rata dan larut. Sisihkan.
    * Siapkan mangkuk atau panci shabu-shabu, tuangi air, masukkan MAGGI® KALDU SAPI dan didihkan. Rebus secara terpisah; irisan daging, sawi putih, wortel, bayam, jamur, tahu, dan daun bawang.
    * Celupkan masing-masing bahan ke dalam bumbu perendam. Santap selagi panas. 

posted by Ine Sena