Kue Cucur

sumber : file milis Dapurbunda

Bahan-Bahan : 450  ml air 
150  gram gula merah, disisir halus 
100  gram gula pasir 
300  gram tepung beras 
30  gram tepung terigu 
  minyak untuk menggoreng 

Cara Mengolah :   1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
4. Diamkan adonan selama 2 jam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
6. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering. 
7. Angkat lalu tiriskan.