Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Gule Cumi

Sunday, April 18, 2010

Gule Cumi

Bahan:Utama

1/2 kilo cumi ukuran agak besar
1 buah tahu cina
1 buah telor bebek/ayam
1/2 biji santan

Bumbu: (rempah-rempah)

4 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
1/2 sendok makan Cabe             
3 cm jahe       
1 cm kunyit           
1 cm lengkuas   
2 buah Kemiri           
Garam secukupnya.

Daun bumbu  : daun kunjit 1 lembar kecil, daun salam2 lembar, daun jeruk 3
lembar, serai 1 buah.daun bawang. 1 buan.

Cara membuatnya:

tahu dihancurkan sampai halus lalu masukan telor aduk sampai rata, masukkan
tahu kedalam cumi yang telah dibersihkan lalu jepit dengan lidi/tusuk gigi
agar tahu tidak keluar dari dalam cumi.
Semua bumbu dihaluskan , masukkan kedalam santan , ditambah semua daun
bumbu.setelah santan mendidih , masukkan cumi yang telah diisi tahu.
Setelah matang masukkan daun bawang yang telah dipotong.

Bisa ditambah dengan tahu, atau telor yang sudah direbus  dibuang kulitnya,
masukan bersaman dengan cumi.


posted by Betty

0 comments:

Post a Comment