Donut

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
500 gram tepung terigu cakra kembar
500 gram tepung terigu segitiga biru
250 gram mentega
250 gram gula halus
1 sdt garam
1 sdm fermipan
1 sdm baking powder
4 butir kuning telur
2 gelas susu segar

Cara membuat :
1. Campur terigu cakra, segitiga  biru , baking powder, fermipan,     garam aduk rata. Lubangi tengahnya. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula halus sampai mengembang. Masukkan ke dalam campuran tepung ( lubang tengah ) sambil diaduk rata. Masukkan     mentega/ margarine, susu sedikit demi sedikit sampai susu habis     sambil diuleni.
3. Uleni sampai adonan kalis.
4. Banting - banting sampai adonan halus.
5. Tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat-bulat dibentuk donat. Lalu diamkan sampai  mengembang lagi. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Diposting oleh : Christina Eka S
tgl : Mon Jul 29, 2002  1:56 am