Inbox Resep

Berisi kumpulan resep-resep
Resep-resep ini dikumpulkan dari berbagai milis yang aku ikuti, resep-resepnya disharing oleh member milis yang sudah mencoba resepnya. tapi mungkin beberapa resep belum dicoba

Search

Search on Web

Bolu Gulung Keju

Thursday, April 22, 2010

Bolu Gulung Keju

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
10 butir kuning telur
5 butir putih telur
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
60 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
100 gr butter (dicairkan)
coklat bubuk bensdropt (secukupnya)

untuk isi :
100 gr keju cheedar
butter cream secukupnya

cara membuat :
1. telur dan gula pasir dikocok sampai putih mengembang
2. masukan emulsifier dan campuran terpung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.
3. terakhir masukkan butter cair.
4. tuang kedalam loyang ukuran 30 x 30 cm yang telah dialasi kertas roti.
5. sisakan sedikit untuk dicampur dengan coklat bubuk sebagai hiasan atas/untuk membuat corak.
6. oven dengan suhu kurang lebih 180 C, selama 10 s/d 15 menit.
7. keluarkan dari oven dan loyang, gulung pada saat masih panas, dinginkan.
8. buka gulungan, olesi dengan butter cream tipis dan ditaburi dengan keju cheddar parut.
9. gulung kembali, dan bolu gulung siap dipotong dan disajikan.


posted by Uceu

0 comments:

Post a Comment