sumber : file milis dapurbunda BAHAN : 300 gram beras ketan 100 ml air mendidih 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan BAHAN SAUS : 250 gram daging durian 150 gram gula merah, disisir halus 2 lembar daun pandan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam CARA MEMBUAT : 1. Rendam ketan selama 2 jam lalu kukus selama 25 menit. Rebus air, daun pandan, dan garam hingga mendidih, masukkan ketan lalu aduk sampai terserap. 2. Kukus ketan sampai matang, angkat lalu bentuk bola-bola, sajikan dengan saus duren. 3. Saus duren, rebus bahan saus sampai mendidih dan agak kental. Angkat dan dinginkan. Untuk 6 porsi posted by Ani.Eka.D
Wednesday, April 7, 2010
Bola-bola Saus Durian
Labels:
Bola-bola Durian
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment