Bakso Goreng

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
150 g daging ayam cincang
150 g daging sapi cincang
1 kuning telur ayam
1 sdm tepung terigu
minyak goreng
Bumbu:
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
Pencelup, aduk rata:
2 sdm tepung beras
75 ml air
½ sdt garam
Cara membuat:
Aduk daging ayam, daging sapi, kuning telur, tepung terigu bersama Bumbu
hingga rata.
Bentuk adonan sebesar bola-bola bakso.
Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
Celupkan bola-bola dalam adonan pencelup, goreng dalam minyak panas hingga
kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus cabai botolan.